Ελαιόλαδο

Η καλλιέργεια της ελιάς στην ευρύτερη Βορειοανατολική Πελοπόννησο και τα νησιά του Αργοσαρωνικού χρονολογείται από τα αρχαία χρόνια. Ενδεικτική είναι η αναφορά που κάνει ο περιηγητής Παυσανίας. Σήμερα η σημαντικότερη ποικιλία ελιάς που καλλιεργείται κυρίως στο ηπειρωτικό τμήμα του δήμου Πόρου είναι η «Κοθρέïκη- Μανάκι». Το λάδι που δίνει θεωρείται το κορυφαίο στην Ελλάδα, όσον αφορά στο χρώμα και στα γευστικά του χαρακτηριστικά. Είναι χρυσοκίτρινο, γλυκό, χωρίς σπιρτάδα που «καίει» τον ουρανίσκο, και μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την εξαγωγή του. Κατά γενική ομολογία, είναι το λάδι το οποίο σε καμία περίπτωση δεν περνά απαρατήρητο.