Pommes de terre rôties au four avec citrons et oranges

Name: Pommes de terre rôties au four avec citrons et oranges
Ingredients: 10 grosses pommes de terre, coupées en quartiers; 3 gousses d'ail, finement hachées; 150 ml d'huile d'olive extra vierge; 150 ml de vin blanc sec; 3 citrons; 2 oranges; 1 cuillère à café de moutarde; Sel et poivre; 1 cuillère à soupe d'origan séché (ou frais si disponible)

9 ingrédients4 étapesAccompagnements / Garnitures

Ingrédients

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Préparation

1Disposez les pommes de terre dans un plat à four. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vin blanc, le jus d'un citron, l'ail haché, la moutarde, le sel et le poivre. Bien mélanger.
2Coupez les oranges et les citrons restants en rondelles et disposez-les dans le plat à four avec les pommes de terre.
3Versez le mélange sur les pommes de terre et les agrumes, et mélangez bien pour enrober uniformément.
4Faites cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes.

Pommes de terre rôties au four avec citrons et oranges