100 γρ. ταραμάς λευκός
300 γρ. πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
Χυμός από 2 λεμόνια
Λίγος μαϊντανός και ελιές για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
1
Χτυπάτε στο μπλέντερ τον ταραμά, τις βρασμένες πατάτες σε κομμάτια και το κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη. Μόλις το μείγμα ενοποιηθεί και γίνει λείο, προσθέτετε μία κουταλιά ελαιόλαδο και μία λεμόνι εναλλάξ, ενώ ανακατεύετε ελαφρά, μέχρι να τελειώσουν τα δύο υλικά. Μόλις η ταραμοσαλάτα είναι έτοιμη, τη σερβίρετε σε ένα πιάτο και τη γαρνίρετε με λίγο φρεσκοκομμένο μαϊντανό ή μια ελιά στο κέντρο.
Άτομα: 6
Ingredients
100 γρ. ταραμάς λευκός
300 γρ. πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
Χυμός από 2 λεμόνια
Λίγος μαϊντανός και ελιές για το γαρνίρισμα
Directions
Εκτέλεση
1
Χτυπάτε στο μπλέντερ τον ταραμά, τις βρασμένες πατάτες σε κομμάτια και το κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη. Μόλις το μείγμα ενοποιηθεί και γίνει λείο, προσθέτετε μία κουταλιά ελαιόλαδο και μία λεμόνι εναλλάξ, ενώ ανακατεύετε ελαφρά, μέχρι να τελειώσουν τα δύο υλικά. Μόλις η ταραμοσαλάτα είναι έτοιμη, τη σερβίρετε σε ένα πιάτο και τη γαρνίρετε με λίγο φρεσκοκομμένο μαϊντανό ή μια ελιά στο κέντρο.
Άτομα: 6
