En vertu de la Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel (UNESCO, 2003) ratifiée par la Grèce en 2006, le patrimoine culturel immatériel est désormais inclus dans le patrimoine culturel et les politiques mises en œuvre pour son étude, sa préservation et sa promotion.
Plus précisément, le concept de patrimoine culturel renferme « l’esprit général d’un peuple tel qu’il s’exprime dans ses valeurs, ses actions, ses œuvres, ses institutions, ses monuments et ses sites » (UNESCO, 2005), et comprend l’ensemble des caractéristiques et des éléments que nous souhaitons préserver, améliorer et protéger, issus de l’environnement naturel et bâti, ainsi que des biens immatériels recelant une grande valeur spirituelle, historique, religieuse et symbolique.
Il convient de noter que les points de cette section ne recensent pas des destinations géographiques précises, mais indiquent les lieux où elles peuvent être trouvées.