Die einzigartigen lokalen Produkte des Landes Attika 

Das Festland und die Inseln von Attika zeichnen sich nicht nur durch ihren außergewöhnlichen historischen und kulturellen Reichtum aus; die gesamte Region bietet eine unschätzbare Primärproduktion und eine Fülle an nahrhaften Lebensmitteln. Hier finden Sie außergewöhnliche landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Wein, Pistazien, Feigen, Olivenöl, Zitrusfrüchte, Gemüse und Kräuter, tierische Erzeugnisse wie Milchprodukte, Fleisch (Schaf, Ziege, Geflügel usw.), Eier und Honig sowie Fischerei- und Fischzuchtprodukte. 

Machen Sie sich auf die Suche nach der wahren, authentischen Identität der einzigartigen Reiseziele in Attika, indem Sie Bauernhöfe, Genossenschaften und Weinkellereien, Nachbarschaftsläden und Lebensmittelgeschäfte, Spirituosengeschäfte und Konditoreien besuchen und hochwertige, in Attika hergestellte Produkte kaufen. Sorgen Sie dafür, dass Sie genug davon haben, sowohl für ein ruhiges Picknick im Schatten der Bäume als auch um Ihre Koffer auf dem Rückweg zu füllen! 

Aegina Fistiki (Pistazien) und Troezen Natives Olivenöl Extra, Attikas Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), sollten auf Ihrer Einkaufsliste stehen. Von unübertroffener Qualität und einzigartigem Geschmack ist der von kleinen Erzeugern hergestellte Feta-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, den Sie in den Käseläden und Lebensmittelgeschäften in ganz Attika finden, sowie die berühmten Vravrona-Feigen, der Kythera–Honig, der Poros “Lemon Mizithra” (Weichkäse aus Ziegenmilch) und das Marathon-Gemüse, während der Wein aus Mesogeia mit der Hauptrolle Savatiano Sie begeistern wird. 

Neben dem Weinanbau ist die Region Mesogeia auch für ihre Oliven– und Pistazienhaine bekannt. Hier finden Sie Olivenöl, “Moustokouloura” (Traubenmostkekse), Rosinen, Obst und Gemüse, Pistazien (vom Typ Aegina), handgemachtes Sauerteigbrot aus dem Holzofen, lokale Käse- und Fleischsorten sowie traditionelle Rezepte wie die “Boubaria” von Megara (traditionelle süße Kuchen). 

In Attika werden Sie mediterrane Produkte genießen, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. In der Region Troezen-Methana können Sie Zitrusfrüchte, Zwieback und süßes Gebäck aus Olivenöl und Kalloni-Rosinen sowie Oliven, Honig, getrocknete Feigen, Mandeln, traditionelle lokale Käsesorten und Joghurt probieren. Die Halbinsel Methana ist auch berühmt für ihre köstlichen Birnen, die “Ovries” (wilder Spargel) und den Oregano, der auf dem vulkanischen Boden wächst und nicht nur in Griechenland, sondern weltweit als einer der besten gilt. Lokale Köstlichkeiten mit einzigartigem Geschmack und langer Geschichte sind “Goglies” (handgemachte Nudeln), “Poupeki” (Milchkuchen), “Sykomaida” (Süßspeise aus getrockneten Feigen) und “Tsipilies” (dünne Teigblätter mit Sirup). 

Auf Poros können Sie die süchtig machenden Löffelbonbons aus Früchten (Zitrone, Orange, Bergamotte, Bitterorange) sowie Zitrusfruchtliköre und Aperitifs aus Rotwein und Kräutern genießen. Versäumen Sie es nicht, die traditionellen Pfannkuchen mit Troezenhonig, die “Kiourles”, zu probieren, und natürlich die traditionellen Amygdalota von Poros mit ihrem wunderbaren Aroma. 

Amygdalota findet man auch auf fast allen Inseln Attikas, wobei die Rezepte von Ort zu Ort leicht unterschiedlich sind. Auf Ägina werden Sie die Hauptdarstellerin der Insel, die Ägina-Pistazie, lieben, während Sie auf Salamina köstliche und gesunde Moustokouloura und im Holzofen gebackenes Brot genießen, die traditionellen “Platetsi” (Olivenölkuchen) und “Kougoulouari” (Kürbiskuchen) sowie frischen Fisch direkt vom Fang des Tages probieren werden. 

Das gesegnete Land Kythera bietet Produkte von hervorragender Qualität, die für ihren Geschmack und ihren gesundheitlichen Nutzen bekannt sind, wie z. B. den Thymianhonig, der auf der Insel produziert wird und als einer der besten der Welt gilt. Sie finden ihn beim Imkerverband von Kythera oder in den Verkaufsstellen der Erzeuger. Die Liste der lokalen Produkte, die Sie auf Kythera probieren können, ist endlos: Olivenöl und Wein, Meerfenchel, Olivenöl-Zwieback, der süße und herzhafte Geschmacksrichtungen vereint, eine große Vielfalt an Käsesorten wie Anthotyro, Ladotyri, Mizithra, Graviera, Mytato, Fratsia sowie die traditionelle Butter von Kythera und der “Voutyrotsikoudo” – eine feine Leckerei, die bei der Herstellung von Sahne aus Schafsmilch gewonnen wird. Ein weiteres “Muss” auf Kythera sind die auf der Insel hergestellten Würste, die “Kalsounakia” (kleine Kuchen aus handgemachtem Phyllo, gefüllt mit verschiedenen köstlichen Aromen) sowie die traditionellen Süßspeisen wie der Koumaro und der Koufeto, Mantoles und Melounia, die Moustalevria, der Xerotigano und viele mehr. Fragen Sie sie nach ihrem Namen! 

Wo auch immer Sie in Attika hingehen, die Fülle der Produkte, die Sie probieren werden, wird Sie in Erstaunen versetzen, die Geschmäcker, die Sie probieren werden, werden Sie kaum vergessen können und die Frische, Reinheit und Qualität der Produkte wird Sie begeistern. Hier ist das tägliche Leben voll von Superfoods, die seit der Antike bekannt sind, von Produkten, die die Grundlage der mediterranen Diät bilden, aber vor allem von Aromen, die Ihre Geschmacksnerven verwöhnen werden!