Gastronomie

Genießen Sie eine Fülle traditioneller griechischer Speisen, geprägt vom fruchtbaren Boden Attikas und der salzigen Brise der Inseln, ein Geschmack, der wahrhaftig von der Erde und dem Himmel kommt.

Wein, Honig, Nüsse, Obst, Gemüse, Oliven, alle mit einzigartigem Geschmack und Textur, die mit allem mithalten können, was Sie je zuvor gegessen haben. Und vergessen wir nicht den lokalen frischen Fisch, der am besten ohne Soße zubereitet, einfach gegrillt und mit nur einem Hauch Olivenöl und einem Spritzer Zitrone serviert wird.

Meeresfrüchte aus dem Saronischen Golf, die von den Inselbewohnern Attikas gepflegt werden, sind ebenfalls ein Muss. Und wenn Sie sündige Versuchungen mögen, verwandeln Sie die Bitterkeit Ihrer Rückreise in pure Süße. Bringen Sie unbedingt Amygdalota (Mandelkekse) aus Spetses oder reinen Honig aus Kythera mit nach Hause. Und halten Sie Ausschau nach den berühmten Pistazien aus Ägina – Sie werden vom ersten Geschmack an süchtig sein.

Wenn Sie in einer Taverne am Meer den köstlichen Choriatiki-Salat bestellen, erwarten Sie nicht weniger als Bio-Tomaten aus Vravrona, Gurken aus Kalyvia, Oregano und Kapern vom Berg Hymettus, schwarze Oliven aus Megara, natives Olivenöl aus Troizen, Rotweinessig aus Spata, Zwiebeln und Knoblauch aus Marathon und Fetakäse (Hinweis: kein Ziegenkäse, sondern Schafskäse, hergestellt nach einem exklusiven griechischen Rezept) aus Lavrio.

Seien Sie stolz darauf, dass Sie sich mit Wein auskennen. Beschränken Sie sich nicht auf ein Glas Retsina, denn hier werden einige der besten Weine der Welt produziert. Schließlich war es Homer, der über das „weindunkle Meer“ schrieb, und dieser freche alte Gott Dionysos, der den Wein erfand.

Savatianno-Trauben/Weinsorte:

Genießen Sie es, so zu essen, wie die Griechen essen. Wir stellen Ihnen das Wörterbuch der einzigartigen Aromen Griechenlands zur Verfügung und Sie können Ihrer Fantasie und Kreativität freien Lauf lassen. In Attika ist es wichtig, sich mit Essen auszukennen, vor allem, weil alle feinsten griechischen Köstlichkeiten in Athen und Umgebung zu finden sind und die meisten davon direkt hier in Attika hergestellt werden.

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