Φώτης Βαλλάτος: «Το Αττικό φως είναι σαν να έχεις συνεχώς ένα συνεργείο κινηματογράφου με τους καλύτερους φωτιστές του κόσμου πάνω από το κεφάλι σου»

Συνέντευξη με τον δημοσιογράφο και travel editor του περιοδικού BLUΕ της AEGEAN Airlines, κ. Φώτη Βαλλάτο:

«Το Αττικό φως είναι σαν να έχεις συνεχώς ένα συνεργείο κινηματογράφου με τους καλύτερους φωτιστές του κόσμου πάνω από το κεφάλι σου»

1. Κύριε Βαλλάτο, έχετε ταξιδέψει σε πάνω από 60 χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο. Ωστόσο επιστρέφετε πάντα στη βάση σας, στην Αττική. Ποιες είναι οι εμπειρίες που σας κάνουν να αγαπάτε αυτόν τον τόπο;

Η βάση μου, το σπίτι μου βρίσκεται στο Ιστορικό Κέντρο της Αθήνας, μια γειτονιά που τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί στον βασικό τουριστικό κόμβο της πόλης, διατηρώντας όμως αρκετή ακόμα από την κλασική εμπορική δραστηριότητά της (υπάρχουν ακόμα οι δρόμοι με τα καταστήματα με κουμπιά, ο δρόμος με τα είδη συσκευασίας, οι δρόμοι με τα εργαστήρια αργυροχρυσοχοΐας, ο δρόμος με τα πόμολα κ.ά.). Αυτή η ώσμωση προσδίδει έναν πολύ ενδιαφέροντα εξωτισμό στην περιοχή που για εμάς τους λιγοστούς κατοίκους της μας κάνει να μοιάζουμε τουρίστες στην πόλη μας (και αυτό είναι καλό).

2. Η Αθήνα και ολόκληρη η Αττική έχουν εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια σε δημοφιλείς short break προορισμούς. Σε ποια τεύχη του Blue μπορεί να ανατρέξει ο ταξιδιώτης για να βρει περισσότερες πληροφορίες για την Αττική; Σε ποιες πτυχές της Αττικής εστιάζει περισσότερο το περιοδικό;

Σε κάθε τεύχος του Blue υπάρχουν πάντα παραπάνω από ένα θέματα για την Αθήνα και γενικότερα την Αττική. Υπάρχει πάντα ένας δικός μου ταξιδιωτικός οδηγός που επικεντρώνεται συνήθως στην Αθήνα, καλύπτοντας θέματα που έχουν να κάνουν κυρίως με την εστίαση (νέες αφίξεις) αλλά και θεματικούς οδηγούς (Αττική Ριβιέρα), οδηγούς για συγκεκριμένες γειτονιές (Παγκράτι, Ιστορικό Κέντρο κ.λπ.), αλλά διανθίζεται με πλειάδα πολιτιστικών θεμάτων για την Αττική. Για παράδειγμα στο τρέχον τεύχος έχουμε εξώφυλλο τον Δάφνι Κόκκινο, το νέο διευθυντή της Κρατικής Σχολής Ορχηστικής Τέχνης και τους δεκαεπτά σπουδαστές του πρώτου έτους οι οποίοι φωτογραφίζονται στον ναό του Ποσειδώνα στο Σούνιο, μια συνέντευξη του θρυλικού Αμερικανού φωτογράφου Robert Α. McCabe ο οποίος φωτογράφισε την Ελλάδα από την δεκαετία του ‘50 (πολλές εκ των φωτογραφιών του να απεικονίζουν σημεία της Αττικής), έναν οδηγό για πεζοπορικές διαδρομές που μπορείς να ακολουθήσεις στο κέντρο της Αθήνας, ένα θέμα για την έκθεση Αρχαιολατρεία και Φιλελληνισμός- Συλλογή Θανάση και Μαρίνας Μαρτίνου στο Moυσείο Κυκλαδικής Τέχνης, ένα θέμα για την παγκόσμιου φήμης Γεωργιανή μεσόφωνο Ανίτα Ρατσβελισβίλι που εμφανίστηκε στη Ρωμαϊκή Αγορά τον περασμένο Ιούλιο.

3. Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό ακούγοντας τη λέξη «Αττική»;

Το Αττικό φως. Είναι σαν να έχεις συνεχώς ένα συνεργείο κινηματογράφου με τους καλύτερους φωτιστές του κόσμου πάνω από το κεφάλι σου.

4. Με αφετηρία το αεροδρόμιο και μέσα σε ελάχιστο χρόνο μπορεί κανείς να βρεθεί στα νησιά του Σαρωνικού. Ποια είναι η γνώμη σας για το island hopping στα νησιά της Αττικής και ποιες δυνατότητες παρέχει η Αττική στο σκέλος αυτό;

Η Αθήνα είναι ένα μοναδικό hub για island hopping σε καταπληκτικά νησιά όπως η Αίγινα, το Αγκίστρι, ο Πόρος, οι Σπέτσες και η Ύδρα, όλα ιδανικοί προορισμοί για μονοήμερες (ή και γιατί όχι πολυήμερες) εκδρομές. Γι’ αυτό και εμείς στο Blue έχουμε κατά καιρούς καλύψει με οδηγούς κάποια από αυτά τα νησιά όπως π.χ. η Ύδρα και η Αίγινα (με αντίστοιχα εξώφυλλα) και θα συνεχίσουμε να το κάνουμε.

5. Είστε λάτρης της ελληνικής κουζίνας. Ποιο παραδοσιακό προϊόν της Αττικής θα θέλατε να σας σέρβιραν κατά τη διάρκεια μιας πτήσης;

Τα φιστίκια Αιγίνης είναι ένα προϊόν παγκόσμιας κλάσης, το Σαββατιανό από τα Μεσόγεια, μια άλλοτε παραγνωρισμένη ποικιλία δείχνει εσχάτως την δυναμική της μέσω νέων οινοποιών και νέων πρακτικών (π.χ. ήπιας φυσικής παρέμβασης), η σπιρτόζα οξύτητα των λεμονιών του Γαλατά μπορεί να απογειώσει γευστικά κάποια πιάτα, το μέλι των Κυθήρων είναι κατά τη γνώμη μου από τα κορυφαία στην Ελλάδα με ένα πολύπλοκο αρωματικά και γευστικό μπουκέτο.

6. Πώς θα σχολιάζατε το τουριστικό σλόγκαν της Περιφέρειας Αττικής «Attica – Greece in a Snapshot»;

Η Αττική είναι μια σύνοψη του ελληνικού τοπίου, οπότε το συγκεκριμένο σλόγκαν είναι εύστοχο.

7. Ποια είναι τα τρία πράγματα που θα συμβουλεύατε έναν ξένο επισκέπτη να κάνει κατά την παραμονή του στην Αττική;

Εξαρτάται από την περίοδο που θα έρθει και τις ημέρες που θα έχει διαθέσιμες, αλλά γενικά ένα ιδανικό τρίπτυχο θα ήταν βόλτα στο Ιστορικό Κέντρο, επίσκεψη στις κλασικές αρχαιότητες και στο Μουσείο της Ακρόπολης και εκδρομή στην Ύδρα. Επίσης κάτι που δεν ξέρουν πολλοί ξένοι επισκέπτες (αλλά και μεγάλη μερίδα των Ελλήνων) είναι ότι η Αττική αποτελεί και εξαιρετικό προορισμό για τους λάτρεις του βουνού. Μια μεγάλη ορεινή έκταση όπου συνυπάρχουν πεύκα, αιωνόβιες ελιές και αρχαίες πέτρες. Πάρνηθα, Πεντέλη, Υμηττός, αλλά και οι ορεινοί όγκοι της δυτικής Αττικής, όπως ο Κιθαιρώνας, ο Πατέρας και η Γεράνεια, αλλά και τα πιο μικρά βουνά και λόφοι της Αττικής όπως το άγνωστο όρος Αιγάλεω, το Πάνειον Όρος στα Μεσόγεια ή ο Αττικός Όλυμπος πάνω από την Ανάβυσσο.

Φωτογραφία: Διονύσης Κουρής