La mosquée Fethiye, construite dans la seconde moitié du XVIIe siècle, était appelée par les habitants grecs de la ville la mosquée Staropazaro, en raison de son emplacement dans le bazar à grains, dans la zone de l’Agora romaine. Elle se compose d’une grande salle carrée et d’une façade (revac). À l’intérieur de la mosquée, au centre du côté est, se trouve une petite niche, le mihrab, orientée vers la Mecque. Au centre de la salle se trouvent quatre colonnes sur lesquelles reposent les quatre arcs qui soutiennent la coupole centrale. Quatre quadrilobes s’appuient sur le mur d’enceinte, tandis que quatre coupoles plus petites correspondent aux angles de la structure. La façade présente cinq arcs sur la face, soutenus par deux piliers construits aux angles et quatre colonnes entre eux. Enfin, elle est couverte par cinq petites coupoles.
Après la déclaration de la révolution pour la libération des Turcs, la mosquée Fethiye a été utilisée à diverses fins : une prison militaire de la garnison de la ville, une caserne, et en 1824 elle a fonctionné comme une école de la méthode d’éducation mutuelle. Puis, avant 1890, elle a été convertie en entrepôt de farine, tandis que les fours de la boulangerie militaire étaient attachés à ses murs extérieurs. Il conserva sa dernière affectation, qui fut la plus longue des dernières, jusqu’en 1935, date à laquelle il fut libéré des ajouts extérieurs