Vacances de plusieurs jours en Attique avec de délicieux poissons au bord de la mer

Chaque été en Attique, le temps s’arrête et chaque moment est défini par la beauté et la sérénité de ses destinations balnéaires. Entourée par la mer de presque tous côtés, l’Attique offre la combinaison ultime de détente estivale : une baignade fraîche et un délicieux poisson au bord de la mer.

Dans ses zones côtières, dont certaines au bord du golfe Saronique, d’autres au bord de l’Eubée et d’autres encore au bord du golfe de Corinthe, les baignades estivales sont toujours complétées par une expérience gastronomique authentique. Poisson frit ou grillé, fruits de mer façon saganaki ou avec des pâtes, salade grecque ou légumes bouillis, tous sont des dilemmes facilement résolus avec la vue sur le bleu infini.

Les plats délicieux présentent souvent de fortes saveurs de la terre de l’Attique, de l’origan de Methana de renommée mondiale et des légumes de Marathon à l’huile d’olive extra vierge de Trizinia et aux fromages locaux de Mesogeia. Accompagnez votre repas d’un verre de vin Savatiano mono-cépage, le cépage indigène de l’Attique avec une histoire ancienne de plusieurs siècles, ou de bières locales de petites brasseries.

Un festin de fruits de mer sur la Riviera athénienne

Si vous choisissez de découvrir la Riviera athénienne et ses plages enchanteresses, posez votre première «épingle» à Varkiza et Agia Marina. Passez des heures sous le soleil sur les rives sablonneuses de la plage de Varkiza et plongez depuis les rochers de Limanakia Varkizas. Un peu plus loin, baignez-vous à la plage de Lombarda, à Althea et également à la plage portant le même nom d’Agia Marina. Retournez dans les tavernes de Varkiza pour découvrir les saveurs locales de l’Attique avec l’air marin.

Après avoir nagé sur les plages de Mikro et Megalo Kavouri ou sur la plage de Vouliagmeni, découvrez dans les environs des restaurants et des tavernes qui subliment les produits de la mer.

Plus au sud, profitez du soleil et de l’étreinte de la mer sur les plages de Palaia Fokaia et Thymari, rejoignez la plage prisée de Charakas et la KAPE «cachée» et terminez votre balade en mer sur la plage de Legraina au charmant sable doré. Dans tous ces sites, vous trouverez des tavernes traditionnelles qui vous accueilleront avec de délicieux plats de poisson et une simplicité accueillante.

En descendant à Sounion, ne manquez pas de vous immerger dans ses eaux paisibles et de goûter aux saveurs traditionnelles avec une vue d’une beauté incomparable sur le Temple de Poséidon.

Produits de la mer sur la côte est de l’Attique

Du côté est, la plage de Schinias, située dans le parc national Schinias-Marathon, est l’une des plages les plus célèbres de l’Attique. Là-bas, sur fond de 3,5 kilomètres de forêt le long de la plage, vous pourrez nager dans des eaux d’un bleu profond et, lorsque vous aurez faim, vous pourrez faire le plein de plats de produits de mer locaux.

À la plage d’Artemida, plus connue au fil des années sous le nom de « Loutsa », vous reposerez corps et esprit sur la large plage de sable fin et dans ses eaux peu profondes. À proximité, vous trouverez des magasins aux saveurs qui impressionnent, aux arômes que vous garderez à jamais dans votre mémoire.

Keratea est un lieu qui compte de nombreuses belles plages, diverses et présentant des caractéristiques distinctes qui les rendent uniques. Si vous rejoignez ce lieu, prenez un bain de soleil et profitez de la brise marine sur la plage de Daskaleio ou de Kaki Thalassa. En un rien de temps, vous pourrez manger de délicieux fruits de mer au son de la vague caressant vos oreilles.

Poisson au bord de la mer fraîche à l’ouest

Sur le côté ouest de l’Attique, en traversant le verdoyant mont Pateras, rejoignez Porto Germeno et baignez-vous sur la plage portant le même nom, la plage d’Agios Nikolaos ou l’impressionnante Prosili. À midi ou en fin d’après-midi, avec le soleil qui se couche et colore le ciel, dégustez des poissons, des fruits de mer et des salades locales.

Tout près, vous trouverez Psatha, avec ses arbres verts encadrant la mer et sa grande plage pouvant accueillir confortablement une foule de visiteurs. Il ne sera pas difficile de découvrir les restaurants de poisson des environs et de clôturer votre baignade de la manière la plus délicieuse. Aussi, non loin de là, plongez sur la plage d’Alepochori et dégustez-y des plats de fruits de mer traditionnels, à l’ombre des tamaris.

Plats locaux dans les îles de l’Attique

Outre les saveurs incomparables de ses côtes continentales, n’oubliez pas que les îles de l’Attique vous attendent tous les jours de l’été pour le trio «soleil éclatant – mer cristalline – nourriture délicieuse».

À Cythère et Anticythère, avec les eaux rafraîchissantes à proximité, dégustez la criste marine au vinaigre provenant des terres fertiles de l’île, les biscottes à l’huile et la grande variété de fromages, comme l’anthotiro, le ladotiri, la gruyère et le mitato. Ne quittez pas l’île d’Aphrodite sans avoir goûté le miel de thym de la coopérative ou des producteurs de Cythère.

À Salamina, en plus du poisson frais, dégustez la tarte traditionnelle à l’huile appelée «platesi», ainsi que la tarte sucrée à la citrouille en dessert, la fameuse «kougoulouari». À Agistri, surtout en août, savourez toute la saveur de la figue, car l’île regorge d’arbres produisant ce fruit délicieux.

À Poros et Égine, où chaque taverne et restaurant ressemble à une carte postale de vos rêves, les délicieux fruits de mer sont suivis des desserts locaux ! Les «kiourles», crêpes traditionnelles au miel de Trizinia, et les gâteaux aux amandes de Poros complètent parfaitement votre déjeuner ou votre dîner. À Égine, après avoir mangé les délicieux «katsoules», poissons qui ne prospèrent que dans les eaux de l’île, dégustez toutes les versions de desserts avec comme ingrédient principal son produit phare, la pistache d’Égine de renommée mondiale.

À Hydra, commandez ses délicieux calamars et poulpes frais, seiches au pilaf et tartes locales aux herbes. À Spetses, le poisson à la sauce spetsiota a sa place d’honneur avec l’ail, l’huile d’olive et le persil de la sauce créant ainsi une combinaison inégalée.

Peu importe où vous vous trouvez sur les terres de l’Attique cet été, profitez de chaque minute et vivez chaque jour avec tous vos sens!