Olivenöl

Der Olivenanbau im Nordosten des Peloponnes und auf den Argosaronischen Inseln reicht bis in die Antike zurück. Der Hinweis des Reisenden Pausanias ist bezeichnend. Heute ist „Kothreïki-Manaki“ die wichtigste Olivensorte, die hauptsächlich im Festlandteil der Gemeinde Poros angebaut wird. Das daraus hergestellte Öl gilt hinsichtlich Farbe und Geschmack als das beste in Griechenland. Es ist goldgelb, süß, ohne Streichholz, das den Gaumen „verbrennt“ und kann sofort nach der Extraktion verzehrt werden. Offensichtlich ist es Öl, das keineswegs unbemerkt bleibt.