Jens Thraenhart: “Η Αττική είναι ένα μοναδικό μείγμα καλού φαγητού, ζεστού καιρού, φιλικών ανθρώπων και αρχαίου πολιτισμού.”
Συνέντευξη με τον κ. Jens Thraenhart, εμπειρογνώμονα της Βιομηχανίας Ταξιδίων και Φιλοξενίας, 2ο Αντιπρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου των Συνδεδεμένων Μελών του UNWTO και Διευθύνοντα Σύμβουλο του Συντονιστικού Γραφείου Τουρισμού του Μεκόνγκ:
“Η Αττική είναι ένα μοναδικό μείγμα καλού φαγητού, ζεστού καιρού, φιλικών ανθρώπων και αρχαίου πολιτισμού.”
1. Κύριε Thraenhart, πότε ταξιδέψατε για πρώτη φορά στην Αττική; Ποιος ήταν ο σκοπός του ταξιδιού σας;
Η πρώτη μου φορά στην Ελλάδα ήταν με τους γονείς μου ως παιδί, αλλά οι πιο πρόσφατες στιγμές από τις οποίες έχω έντονες αναμνήσεις ήταν στο γάμο του συμφοιτητή μου από το Cornell, το 2004. Μείναμε στην Αττική για τους Ολυμπιακούς Αγώνες και επισκεφθήκαμε διάφορα νησιά. Στη συνέχεια, επέστρεψα στην Αττική για το Διεθνές Αθλητικό Συνέδριο «Sport Accord» το 2008 και δύο μήνες αργότερα για μια δουλειά ως τουριστικός σύμβουλος.
2. Ποιες είναι οι πιο δυνατές αναμνήσεις σας από αυτό το ταξίδι; Ποια μέρη / αξιοθέατα επισκεφθήκατε;
Το 2008 πέρασα τον περισσότερο χρόνο στην Αθήνα, και είχα τη δυνατότητα να εξερευνήσω την καθημερινή ζωή μακριά από τις τουριστικές περιοχές, λόγω του ότι ήμουν με φίλους. Από τις ταβέρνες με φρέσκα θαλασσινά ή ένα σουβλάκι ή γύρο, μέχρι τη νυχτερινή ζωή στον Πειραιά, το Μουσείο της Ακρόπολης, μια ημερήσια εκδρομή στην Ύδρα και την αλλαγή της προεδρικής φρουράς στην πλατεία Συντάγματος. Η ισχυρότερη ανάμνηση που έχει μείνει μέχρι σήμερα στο μυαλό μου, είναι ένα μοναδικό μείγμα καλού φαγητού, ζεστού καιρού, φιλικών ανθρώπων και αρχαίου πολιτισμού.
3. Είστε Ευρωπαίος, αλλά έχετε ζήσει αρκετό καιρό στις ΗΠΑ και την Ασία. Πώς θα χαρακτηρίζατε την Αττική ως το σταυροδρόμι Ανατολής και Δύσης;
Χωρίς αμφιβολία, η Αττική είναι ένα όμορφο αμάλγαμα πολιτισμών, παραδόσεων, γαστρονομίας κ.λπ. Ανατολής και Δύσης. Ας μην ξεχνάμε ότι ο αρχαίος ελληνικός πολιτισμός έχει επηρεάσει ζωές σε όλο τον κόσμο. Έχοντας ζήσει στο Τορόντο, η μεγάλη Ελληνική κοινότητα είναι ένα πολύ καλό παράδειγμα, με εξαιρετικό ελληνικό φαγητό και έντονες παραδόσεις. Στην Ασία, το ελληνικό φαγητό είναι λίγο πιο δύσκολο να βρεθεί, αλλά κερδίζει σταδιακά περισσότερη δημοτικότητα. Στο Πεκίνο ή την Μπανγκόκ, μερικά καλά ελληνικά εστιατόρια κατάφεραν να φέρουν την Αττική στην Ασία μέσω της… γαστρονομικής διπλωματίας.
4. Η δουλειά παίζει σημαντικό ρόλο στην καθημερινότητά σας. Πώς θα συνδυάζατε εργασία με αναψυχή στην Αττική;
Η εμπειρία μου από όσες φορές έχω ταξιδέψει στην Αττική για επαγγελματικούς λόγους, μου λέει πως η δουλειά συνδυάζεται αρμονικά με την αναψυχή, είτε βγαίνοντας έξω για ένα ποτήρι κρασί ή φαγητό με συναδέλφους ή πηγαίνοντας σε πάρτι ή στην παραλία για το Σαββατοκύριακο με φίλους. Λόγω της εξωστρέφειας και φιλικότητας των ανθρώπων στην Αττική, ήταν εύκολο να νιώσω σαν στο σπίτι μου πολύ γρήγορα.
5. Στην καριέρα σας, έχετε διατελέσει στρατηγικός τουριστικός σύμβουλος κυβερνήσεων. Ποια στοιχεία θα χρησιμοποιούσατε για την προώθηση της Αττικής; Τι, κατά τη γνώμη σας, κάνει την Αττική μοναδική;
Νομίζω ότι αυτό που κάνει την Αττική μοναδική είναι ο αρχαίος πολιτισμός της με εμβληματικά μνημεία όπως η Ακρόπολη και ο Παρθενώνας, η πρόσβαση σε όμορφα νησιά όλα με το δικό τους μοναδικό χαρακτήρα και κοινό, και φυσικά το φαγητό της. Στην πραγματικότητα, πιστεύω ότι μέσω της κουζίνας, η Αττική μπορεί να προβληθεί αποτελεσματικά διεθνώς, δίνοντας στους ανθρώπους τη γεύση της Μεσογείου. Κάθε 2 χρόνια, ο κόσμος θυμάται την Ελλάδα με τους Θερινούς και Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες. Ωστόσο σήμερα είμαι σίγουρος ότι οι περισσότεροι, ειδικά οι νεότερες γενιές, δεν γνωρίζουν τις ρίζες των Ολυμπιακών Αγώνων, καθώς και τις ιστορίες των Ελλήνων θεών. Νομίζω ότι μέσω της έξυπνης αφήγησης, ειδικά οι γενιές Y και X, όπως λέγονται, μπορούν να εμπνευστούν καθώς προσπαθούν να κατανοήσουν τον κόσμο, πολλές φορές μέσα από τις ρίζες της ελληνικής κληρονομιάς.
6. Αν ταξιδεύατε ξανά στην Αττική τώρα τι θα θέλατε να εξερευνήσετε; Ποιους προορισμούς θα συμπεριλαμβάνατε στο πρόγραμμά σας;
Σχεδόν 15 χρόνια μετά το τελευταίο μου ταξίδι στην Αττική, θα ήθελα σίγουρα να ζήσω την εμπειρία της αυθεντικής ελληνικής κουζίνας – τα φρέσκα θαλασσινά, μια αυθεντική χωριάτικη σαλάτα και ένα πραγματικό σουβλάκι. Θα ήθελα να πάω στην ταράτσα ενός ξενοδοχείου στην πλατεία Συντάγματος το βράδυ και να απολαύσω τη θέα της Ακρόπολης με ένα ωραίο ποτήρι κρασί από τους αμπελώνες της Αττικής. Και τέλος, θα ήθελα να περπατήσω στα σοκάκια και τις γειτονιές, να πάω στις αγορές και να αναμειχθώ στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων.
7. «Attica-Greece in a Snapshot» είναι το τουριστικό σλόγκαν της Περιφέρειας Αττικής. Ποια είναι τα αγαπημένα σας «στιγμιότυπα» στην Αττική;
Η θέα της Ακρόπολης το βράδυ – οι παραδοσιακές ταβέρνες του Λαυρίου – θαλασσινά στον Πειραιά.
