Για να ανακαλύψετε τις γεύσεις, τις μυρωδιές και τη νοστιμιά των προϊόντων της αττικής γης, αρκεί μια βόλτα στις γειτονιές του κέντρου της Αθήνας. Αν, όμως, θέλετε να μυηθείτε πραγματικά στα μυστικά της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας, να μάθετε για την εξέλιξη της ελληνικής γαστρονομίας ανά τους αιώνες, και να γευθείτε τη διεθνώς αναγνωρισμένη ως μία από τις πιο υγιεινές κουζίνες στον κόσμο, μία απολαυστική γαστρονομική ξενάγηση στην Αθήνα από επαγγελματία ξεναγό θα σας ενθουσιάσει!

Οι γεύσεις ενός τόπου αφηγούνται την ιστορία του. Αυτό το γνωρίζουν καλά όσοι απασχολούνται στον χώρο των γαστρονομικών περιπάτων – ξεναγήσεων στην πρωτεύουσα, προσφέροντας ένα «ταξίδι» μερικών ωρών στις αυθεντικές γεύσεις των ελληνικών προϊόντων, καθώς και στη συναρπαστική ιστορία της Αθήνας, τη ζωή στην πόλη, το παρελθόν και το παρόν της.

Το ραντεβού κλείνεται στο κέντρο της Αθήνας, όπου τα ολιγομελή γκρουπ λαμβάνουν χάρτη με τις στάσεις του walking tour και τις πρώτες γενικές πληροφορίες για τις διατροφικές συνήθειες των Αθηναίων, από έμπειρο ξεναγό, ειδικευμένο στη γαστρονομία. Ο περίπατος ξεκινάει, αποκαλύπτοντας καθ’ οδόν κάποιους από τους κρυμμένους θησαυρούς της πόλης, δρόμους και γειτονιές εκτός… πεπατημένης.

Στο οικογενειακό παραδοσιακό παντοπωλείο θα βρείτε και θα δοκιμάσετε τα καλύτερα τοπικά προϊόντα, όπως παρθένο ελαιόλαδο και ελιές, φέτα και εξαιρετικά κρασιά, ρίγανη, αλλαντικά, μέλι και γλυκά του κουταλιού. Εδώ θα μάθετε για τη Μεσογειακή Διατροφή και τα οφέλη της στην υγεία.

Ο περίπατος συνεχίζεται, και σειρά έχει το ζαχαροπλαστείο, όπου θα απολαύσετε στα μαρμάρινα τραπεζάκια του τους πιο λαχταριστούς λουκουμάδες της Αθήνας, με μπόλικο μέλι και κανέλα. Επόμενη στάση: η Βαρβάκειος Αγορά, η κεντρική αγορά της πρωτεύουσας, που είναι γεμάτη από ντόπια κρεατικά και ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά. Οι πωλητές των πάγκων διαλαλούν την πραμάτεια τους, σε ένα απολαυστικό «πανδαιμόνιο», κι εσείς απολαμβάνετε μία πρωτόγνωρη, αυθεντική εμπειρία.

Στους απέναντι πάγκους με τους ξηρούς καρπούς, το ταχίνι, τις σταφίδες και αμέτρητες άλλες υγιεινές λιχουδιές, θα δοκιμάσετε παραδοσιακό παστέλι, χαλβά και ελιές σε μεγάλη ποικιλία. Ακολουθούν τα λαχανικά και τα φρούτα, σε απίστευτα χρώματα και μυρωδιές. Ξεφλουδίστε ένα μανταρίνι, μυρίστε το μεθυστικό άρωμά του και δοκιμάστε τη γλυκιά σάρκα του.

Στην παραδοσιακή ελληνική ταβέρνα με την όμορφη σκεπαστή αυλή, πλημμυρισμένη με λουλούδια και φωτεινά χρώματα, θα απολαύσετε γνήσιες ελληνικές γεύσεις και συνταγές που σιγομαγειρεύονται σε γάστρες, για να γίνει το φαγητό πεντανόστιμο και ζουμερό. Θα λατρέψετε τις πίτες (κρεμμυδόπιτα, τυρόπιτα ή σπανακόπιτα) που φτιάχνονται με χειροποίητο φύλλο. Εδώ όλα είναι φτιαγμένα με αγνά τοπικά προϊόντα, βασισμένα σε παλιές συνταγές.

Σειρά έχουν τα ελληνικά αλλαντικά, γευστικότατα και εξαιρετικής ποιότητας. Η οδός Ευρυπίδου στο κέντρο της Αθήνας είναι το ιδανικό μέρος για να τα δείτε όλα συγκεντρωμένα και να τα δοκιμάσετε. Εκλεκτός παστουρμάς και σουτζούκι, κάθε λογής αλλαντικά, πικάντικα, αρωματικά και… gourmet. Στον ίδιο δρόμο θα ανακαλύψετε τον μαγικό κόσμο των μπαχαρικών, των μυρωδικών, των αρωματικών βοτάνων, των αιθέριων ελαίων, των αποξηραμένων φρούτων και λαχανικών, καθώς και μια πλούσια ποικιλία τσαγιών.

Σε μία από τις πιο γραφικές γειτονιές της Αθήνας, στου Ψυρρή, με τα όμορφα ταβερνάκια και τα ουζερί, θα απολαύσετε την καλύτερη μπουγάτσα στην Αθήνα. Σε έναν καλαίσθητο χώρο με πέτρα και πρωτότυπη διακόσμηση, θα δοκιμάσετε μπουγάτσες γλυκές ή αλμυρές, ενώ θα δείτε «ζωντανά» τον τρόπο που ετοιμάζεται αυτό το περίφημο έδεσμα. Από τον γαστρονομικό περίπατο στην Αθήνα, δεν θα μπορούσε, βέβαια, να λείπει μία δοκιμή του «βασιλιά» του ελληνικού street food: απολαύστε το γευστικότατο σουβλάκι ή γύρο – ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθένα – και ξεχάστε ό,τι ξέρατε μέχρι τώρα για το «γρήγορο φαγητό».

Το Athens Food Tour θα σας αποκαλύψει την αληθινή ζωή της πόλης, σε συνοικίες όπου κινούνται οι κάτοικοι της Αθήνας καθημερινά για τις αγορές τους. Θα ανακαλύψετε τις καθημερινές διατροφικές τους συνήθειες, θα επικοινωνήσετε μαζί τους και θα νιώσετε ότι γίνεστε κομμάτι της τοπικής κουλτούρας. Αυτό δεν είναι, άλλωστε, το νόημα του να ταξιδεύει κανείς σε ξένες χώρες και διαφορετικούς πολιτισμούς;

Πληροφορίες: https://www.tripadvisor.co.za/Attractions-g189400-Activities-c36-Athens_Attica.html