Sepiafleischbällchen vom Saronischen Meer

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Sepiafleischbällchen vom Saronischen Meer

Zutaten

Kreuzen Sie die Zutaten an, die Sie im Rezept verwendet haben, oder notieren Sie die Zutaten, die Sie haben, und fügen Sie den Rest der Einkaufsliste hinzu, indem Sie unten auf die Schaltfläche klicken.

1 kg Sepia

2 Tassen altbackenes Brot, zerbröselt

1 Esslöffel Ouzo

2 Esslöffel Essig

2 kleine Zwiebeln, fein gehackt

1 Esslöffel getrockneter Oregano

1 Esslöffel Petersilie

1 Teelöffel Minze

1 Teelöffel Salz

Mehl zum Panieren

Olivenöl zum Braten

1 Teelöffel Pfeffer

Rezeptangaben:

Ausführungsmethode

Gehackte Sepia abtropfen lassen: Die gehackte Sepia in ein feines Sieb über einer Schüssel geben und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

Fleischbällchen formen und braten: Die Mischung zu Bällchen formen, in Mehl wenden und in reichlich heißem Olivenöl in einer Pfanne goldbraun braten. Die gekochten Sepiafleischbällchen auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Warm servieren, dazu passt Ouzo!

Rezeptangaben:

Fleisch

Gastronomie

Fleisch

Sepiafleischbällchen vom Saronischen Meer

Zutaten

Kreuzen Sie die Zutaten an, die Sie im Rezept verwendet haben, oder notieren Sie die Zutaten, die Sie haben, und fügen Sie den Rest der Einkaufsliste hinzu, indem Sie unten auf die Schaltfläche klicken.

1 kg Sepia

2 Tassen altbackenes Brot, zerbröselt

1 Esslöffel Ouzo

2 Esslöffel Essig

2 kleine Zwiebeln, fein gehackt

1 Esslöffel getrockneter Oregano

1 Esslöffel Petersilie

1 Teelöffel Minze

1 Teelöffel Salz

Mehl zum Panieren

Olivenöl zum Braten

1 Teelöffel Pfeffer

Rezeptangaben:

Ausführungsmethode

Gehackte Sepia abtropfen lassen: Die gehackte Sepia in ein feines Sieb über einer Schüssel geben und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

Fleischbällchen formen und braten: Die Mischung zu Bällchen formen, in Mehl wenden und in reichlich heißem Olivenöl in einer Pfanne goldbraun braten. Die gekochten Sepiafleischbällchen auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Warm servieren, dazu passt Ouzo!

Rezeptangaben:

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