Get weather information

EN
GR
FR
DE

Η Αττική
Πού να πάτε
Τι να κάνετε
Διαδρομές
A/V Productions
Παρατηρητήριο Β.Τ.Α.
Blog
Εκδηλώσεις

Η Αττική

Σχετικά με την Αττική
Προορισμοί της Αττικής
Νησιά της Αττικής

Πού να πάτε

Πολιτισμός
Αρχιτεκτονική
Αρχαιολογικοί χώροι/Μνημεία
Άυλη Πολιτιστική κληρονομιά
Προστατευόμενες περιοχές
Υγρότοποι
Τοπία
Φυσικοί σχηματισμοί

Τι να κάνετε

Εμπειρίες
Πολιτισμός
Αξιοθέατα
Αθλητισμός & Φύση
Διαδρομές
Η Αττική για
Για κάθε εποχή

Διαδρομές

Μεγάλος Αρχαιολογικός Περίπατος
Αρχαία Βήματα
Αθηναϊκή Ριβιέρα
Καστέλλα – Πειραϊκή
Υμηττός
Φλαμπούρι
Μεσόγεια
Σούνιο – Λαυρεωτική
Ιστορικά Νησιά

A/V Productions

Τοποθεσίες στην Αττική

Παρατηρητήριο Β.Τ.Α.

Τι είναι το Παρατηρητήριο Β.Τ.Α.;
Σύστημα Δεικτών
Σύστημα Επιχειρηματικής Ευφυίας
Έρευνες και μελέτες
Θεσμικό Πλαίσιο
Χρήσιμα Sites / Πηγές / Άρθρα

Η Αττική
Πού να πάτε
Τι να κάνετε
Διαδρομές
A/V Productions
- Τοποθεσίες στην Αττική
Παρατηρητήριο Β.Τ.Α.
Blog
Εκδηλώσεις

Get weather information

EN
GR
FR
DE

Close the search popup

Search whole site Search whole site

Search whole site

Search whole site

Εισαγάγετε τουλάχιστον 3 χαρακτήρες

Σύνδεση

Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα

Εκτύπωση συνταγής

Συστατικά

Ελέγξτε τα υλικά που έχετε χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημειώστε τα υλικά που έχετε και προσθέστε τα υπόλοιπα στη λίστα κάνοντας κλικ στο κουμπί παρακάτω.

1 μέτρια γαλοπούλα

300 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα

1 φλιτζάνι γάλα

1 φλιτζάνι βούτυρο

½ φλιτζάνι κουκουνάρια

½ φλιτζάνι σταφίδες μουσκεμένες και στραγγισμένες

½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη

½ φλιτζάνι χυμός λεμονιού

2 κουταλιά σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

½ φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

01

Σε βαθιά κατσαρόλα βάζετε το ⅓ από το βούτυρο. Όταν λιώσει, ρίχνετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε ελαφρά.

02

Προσθέτετε τη φρυγανιά ανακατεύοντας συνεχώς και ρίχνετε σιγά-σιγά το γάλα χλιαρό, ανακατεύοντας έως ότου γίνει μια πηχτή κρέμα.

03

Ρίχνετε τον μαϊντανό και τα κουκουνάρια και κατεβάζετε από τη φωτιά. Προσθέτετε τα κάστανα και τις σταφίδες.

04

Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι στο άνοιγμα της γαλοπούλας, την οποία έχετε προηγουμένως πλύνει πολύ καλά, και βάζετε τη γέμιση. Ράβετε το άνοιγμα της γαλοπούλας με βελόνα και κλωστή και τη βάζετε σε ταψί. Την περιχύνετε με το λεμόνι, την αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε το βούτυρο λιωμένο και τη βάζετε στον φούρνο στους 160 °C, αφού τη σκεπάσετε με βουτυρωμένο χαρτί φούρνου.

05

Την ψήνετε για τουλάχιστον 4 ώρες και, μόλις είναι έτοιμη, τη σερβίρετε ζεστή σε στρογγυλή πιατέλα και γύρω της τοποθετείτε στρογγυλά πατατάκια φούρνου, που έχετε ψήσει σε άλλο ταψί.

06

Αν θέλετε, μπορείτε να τη σερβίρετε τεμαχισμένη σε πιατέλα με τη γέμιση στο κέντρο, αφού την περιχύσετε με τη σάλτσα του ψητού.

07

Μυστικό! Άλλες πολύ νόστιμες ιδέες για γέμιση της γαλοπούλας είναι: α. Με ξινόμηλο, ψιλοκομμένο σέλινο, φασκόμηλο και κρεμμύδι.

08

Με αποξηραμένα δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα, σταφίδες, κουκουνάρι, ξινόμηλο σε κύβους και λουκάνικο.

Πηγή Συνταγής:

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα

Σχετικές συνταγές

Ταραμοσαλάτα

Γαστρονομία

Διαβάστε Περισσότερα

Γεμιστό χοιρινό για αθλητές

Γαστρονομία

Διαβάστε Περισσότερα

Saltsa-Savoro-1

Μπαρμπούνια μαρινάτα Σαβόρο με φρέσκια ντομάτα

Γαστρονομία

Διαβάστε Περισσότερα

info@athensattica.com

Πρόσβαση στην Αττική
Μετακίνηση
Χάρτες
Newsletters

Συχνές Ερωτήσεις
Όροι Χρήσης
Πολιτική Απορρήτου
Δήλωση Προσβασιμότητας
Sitemap

Newsletter

Το πεδίο είναι υποχρεωτικό!

Ελέγξτε ότι το email που δώσατε είναι σωστό!

Θα πρέπει να συμπληρώσετε όλα τα στοιχεία με αστερίσκο

Ανεπιτυχής αποστολή φόρμας

Επιτυχής υποβολή φόρμας!

Όλο το περιεχόμενο που περιλαμβάνεται σε αυτόν τον ιστότοπο αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία της Περιφέρειας Αττικής και δεν επιτρέπεται η πλήρης ή μερική αναπαραγωγή του καθ'οποιονδήποτε τρόπο. Για πληροφορίες επικοινωνήστε με τη Διεύθυνση Τουρισμού Περιφέρειας Αττικής στο tourismos@patt.gov.gr

© 2025 Athens Attica - All rights reserved | Design & Development by WHY.

Manage Consent

To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.

Functional Functional Πάντα ενεργό

The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.

Preferences Preferences

The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.

Statistics Statistics

The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

Marketing Marketing

The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.

Διαχείριση επιλογών Διαχείριση υπηρεσιών Manage {vendor_count} vendors Διαβάστε περισσότερα για αυτούς τους σκοπούς

View preferences

{title} {title} {title}

Μετάβαση στο περιεχόμενο

Ανοίξτε τη γραμμή εργαλείων

Εργαλεία προσβασιμότητας

Αύξηση κειμένου
Μείωση κειμένου
Κλίμακα Γκρι
Υψηλή Αντίθεση
Αρνητική Αντίθεση
Ανοιχτόχρωμο φόντο
Υπογραμμίσεις συνδέσμων
Αναγνώσιμη γραμματοσειρά
Επαναφορά