10 μήλα κόκκινα
10 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη
1 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή
1 ½ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
½ κουταλιά της σούπας κανέλα
1 φλιτζάνι νερό
1 σφηνάκι κονιάκ
1 ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά)
1
Πλένουμε τα μήλα με άφθονο νερό και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
2
Αφαιρούμε τους σπόρους από το κέντρο του κάθε μήλου με το ειδικό μεταλλικό εργαλείο, δημιουργώντας έτσι μια κάθετη τρύπα στο κέντρο.
3
Έπειτα, τη γεμίζουμε με μια κουταλιά του γλυκού βούτυρο.
4
Προσθέτουμε τα καρύδια, την κανέλα και τη ζάχαρη.
5
Τελειώνουμε με ένα ολόκληρο καρύδι.
6
Η ίδια διαδικασία επαναλαμβάνεται με όλα τα μήλα.
7
Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.
8
Τα τοποθετούμε προσεκτικά σε πυρίμαχο ταψάκι και ρίχνουμε το νερό, το κονιάκ και το ξυλάκι κανέλας.
9
Ψήνουμε τα μήλα στους 180οC για 15-20’ περίπου, μέχρι να μαλακώσουν καλά.
10
Μόλις είναι έτοιμα, τα πασπαλίζουμε με κανέλα και ψιλοκομμένα καρύδια και σερβίρουμε αμέσως.
11
Το γλυκό αυτό συνοδεύεται με παγωτό βανίλια, σαντιγί ή γιαούρτι σακούλας.
Ingredients
10 μήλα κόκκινα
10 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη
1 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή
1 ½ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
½ κουταλιά της σούπας κανέλα
1 φλιτζάνι νερό
1 σφηνάκι κονιάκ
1 ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά)
Directions
1
Πλένουμε τα μήλα με άφθονο νερό και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
2
Αφαιρούμε τους σπόρους από το κέντρο του κάθε μήλου με το ειδικό μεταλλικό εργαλείο, δημιουργώντας έτσι μια κάθετη τρύπα στο κέντρο.
3
Έπειτα, τη γεμίζουμε με μια κουταλιά του γλυκού βούτυρο.
4
Προσθέτουμε τα καρύδια, την κανέλα και τη ζάχαρη.
5
Τελειώνουμε με ένα ολόκληρο καρύδι.
6
Η ίδια διαδικασία επαναλαμβάνεται με όλα τα μήλα.
7
Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.
8
Τα τοποθετούμε προσεκτικά σε πυρίμαχο ταψάκι και ρίχνουμε το νερό, το κονιάκ και το ξυλάκι κανέλας.
9
Ψήνουμε τα μήλα στους 180οC για 15-20’ περίπου, μέχρι να μαλακώσουν καλά.
10
Μόλις είναι έτοιμα, τα πασπαλίζουμε με κανέλα και ψιλοκομμένα καρύδια και σερβίρουμε αμέσως.
11
Το γλυκό αυτό συνοδεύεται με παγωτό βανίλια, σαντιγί ή γιαούρτι σακούλας.
