Print Options:

Μήλα με καρύδια στο φούρνο

 10 μήλα κόκκινα
 10 tsp μαργαρίνη
 1 cup ζάχαρη καστανή
 5 ½ cups καρύδια χοντροκομμένα
 ½ tbsp κανέλα
 1 cup νερό
 1 σφηνάκι κονιάκ
 1 stick κανέλας (προαιρετικά)
1

Πλένουμε τα μήλα με άφθονο νερό και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.

2

Αφαιρούμε τους σπόρους από το κέντρο του κάθε μήλου με το ειδικό μεταλλικό εργαλείο, δημιουργώντας έτσι μια κάθετη τρύπα στο κέντρο.

3

Έπειτα, τη γεμίζουμε με μια κουταλιά του γλυκού βούτυρο.

4

Προσθέτουμε τα καρύδια, την κανέλα και τη ζάχαρη.

5

Τελειώνουμε με ένα ολόκληρο καρύδι.

6

Η ίδια διαδικασία επαναλαμβάνεται με όλα τα μήλα.

7

Στη συνέχεια, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.

8

Τα τοποθετούμε προσεκτικά σε πυρίμαχο ταψάκι και ρίχνουμε το νερό, το κονιάκ και το ξυλάκι κανέλας.

9

Ψήνουμε τα μήλα στους 180ο C για 15-20’ περίπου, μέχρι να μαλακώσουν καλά.

10

Μόλις είναι έτοιμα, τα πασπαλίζουμε με κανέλα και ψιλοκομμένα καρύδια και σερβίρουμε αμέσως.

11

Το γλυκό αυτό συνοδεύεται με παγωτό βανίλια, σαντιγί ή γιαούρτι σακούλας.